Abobrinha recheada com cogumelos Paris e tomates

Abobrinha recheada com cogumelos Paris e tomates

Ingredientes:

4uni de abobrinha italiana

2xic de cogumelos Paris laminados

1cxinha de creme de leite

2dentes de alho picados

10 tomatinhos cereja cortados ao meio

2colher sopa de queijo parmesão

1 colher sopa manteiga

1mç folhas manjericão

sal e pimenta do reino moida.

Modo preparo:

Cortar as abobrinhas ao meio, e retirar a polpa com auxilio de uma colher de sobremesa.

Aquecer a frigideira e tostar os cogumelos, a polpa da abobrinha com a manteiga e alho.

Após, somar o creme de leite, acertar os temperos.

Rechear as abobrinhas,dispor os tomatinhos por cima e salpicar o queijo ralado.

Assar em forno alto até dourar, decorar com folhas de manjericão.

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